Ботулізм називають найнебезпечнішою гострою токсикоінфекцією.

Дата: 06.07.2023 16:42
Кількість переглядів: 47

Його бактерії містять одну з найсильніших у природі біологічних отрут –   ботулотоксин. Смертельна доза для людини – усього лише 0,3 мікрограми. Як захиститися від хвороби, розповіли у Дніпропетровській обласній військовій адміністрації.

«Влітку зростає ймовірність захворіти на ботулізм. Найчастіше небезпечний токсин міститься в рибі. Нині ловити її у регіоні заборонено. А ще продавати улов з Дніпропетровської, Запорізької, Миколаївської, Одеської і Херсонської областей. Це превентивні заходи через теракт на Каховській ГЕС», – зазначила лікарка з гігієни харчування Обласного центру контролю та профілактики хвороб Наталія Курбатова.

Вона додала, що обмеження тимчасові. Діятимуть до стабілізації епідеміологічної ситуації у зоні надзвичайної ситуації.

Фахівчиня наголосила, що не можна збирати мертву рибу. А надто готувати та споживати. Жодна обробка не зробить її безпечною. Є ризик заразитися на ботулізм.

«Збудники хвороби можуть бути в консервах, копчених або в’ялених рибі й м’ясі, ковбасних виробах. Найчастіше, якщо ці продукти домашнього приготування. Цьогоріч в області вже зафіксований один випадок ботулізму. Занедужав чоловік з Дніпровського району. Він вживав власноруч виловлену річну рибу. Довго знаходився на лікуванні. На щастя, вижив», – розповіла Наталія Курбатова. 

Хвороби можна уникнути, якщо дотримуватися правил. Не слід вживати протерміновану консервацію, їжу з банок зі здутими кришками. А ще купувати продукти з рук на вулицях та стихійних ринках. Надто в’ялену або копчену невипотрошену рибу.

Підступність ботулізму в тому, що неможливо на смак та запах визначити заражений продукт. Хвороба швидко розвивається. Токсини всмоктуються у кров і розносяться організмом. А перші симптоми можуть з’явитися упродовж 2-5 днів.

Це температура, нудота, блювота, діарея, сухість у роті та горлі. Далі розпочинається порушення зору й дихання, м’язова слабкість, головний біль, запаморочення. Без вчасної меддопомоги людина може померти.

При перших ознаках отруєння слід негайно звернутися до лікаря. Госпіталізація обов’язкова незалежно від тяжкості перебігу захворювання.

Посилання на джерело: https://adm.dp.gov.ua/news/meshkancyam-oblasti-rozpovili-yak-vberegtisya-vid-botulizmu

Фото без опису

 

 


« повернутися

Код для вставки на сайт

Вхід для адміністратора

Онлайн-опитування:

Увага! З метою уникнення фальсифікацій Ви маєте підтвердити свій голос через E-Mail
Скасувати

Результати опитування

Дякуємо!

Ваш голос було зараховано

Форма подання електронного звернення


Авторизація в системі електронних звернень

Авторизація в системі електронних петицій

Ще не зареєстровані? Реєстрація

Реєстрація в системі електронних петицій


Буде надіслано електронний лист із підтвердженням

Потребує підтвердження через SMS


Вже зареєстровані? Увійти

Відновлення забутого пароля

Згадали авторизаційні дані? Авторизуйтесь